ebet易博真人平台ebet易博真人平台打嗝放屁，如此正常的生理行为，但偏偏牛，不被允许在这两件事情上肆意妄为！

　　早在2016年，就有科学家提出来，给牛的食物中添加一些海藻，就能让牛少放屁少打嗝；

　　2023年，比尔盖茨名下的一个公司，也投资了一个研究“牛少排气”的项目，总额超 1700 万美元；

　　期间，其他科学家还尝试了疫苗、选择性育种，甚至还动用了基因工程，试图通过基因改造来解决这个问题。

　　众所周知，牛是性价比非常高的动物了，吃的是草，但产的是奶，还能当肉牛供应给人类。

　　牛之所以能将植物变成奶，这要归功于它胃里的微生物，这些微生物能有效处理牛吃进肚子的草，合成营养物质后，用于产奶产肉，但也产生了副产品甲烷。

　　有研究表明，自工业革命以来，大气中的甲烷浓度翻了一倍多，如今全球变暖，有20%要归因于甲烷。

　　大气中的甲烷，虽然没有二氧化碳多，但其吸收热量的能力，大约是二氧化碳的 28 倍，导致甲烷成为控制全球变暖的关键因素。

　　根据2020年全球人类活动的甲烷排放量来看，除了使用化石燃料（33%），甲烷排放最多的就来自于畜牧业，高达30%。

　　而畜牧业中，牛的甲烷产量是最高，一年超过10万升，这还只是一头牛的产量，全世界预估有15亿头牛。

　　2008年，阿根廷科学家测试了一下牛的排气情况，他们将一个塑料桶（屁包）绑在牛背上，一根管子直通肠胃，用来收集气体。

　　结果表明：一头550公斤的奶牛每天会排出 800 -1000 升的气体，可以从中提取出300升甲烷气体（多的有500升）。

　　而且，和很多人想象的不一样，这些甲烷气体，有97%是通过打嗝释放的，只有少数通过放屁排出。

　　因为以上原因，于是科学家将排气少的牛称为环保牛，也试过很多办法，但效果不是特别好。

　　科学家发现，牛体内的微生物中，只有3%能产生甲烷，这些生物来自一个古老的细菌群落，只要抑制这些细菌的生长，就能有效抑制甲烷的产生。

　　2016年，澳大利亚科学家提出，食物中添加紫杉状海门冬红藻，就能减少甲烷产量。

　　在人造牛胃的实验中，添加红藻后，甲烷产量减少了99%，这种方式对羊也有效果，实验中羊的甲烷排量也减少了70%。

　　一旦停止摄入这种特殊的食物添加，甲烷还会再次恢复到以前的水平，最重要的是，全世界那么多牛，海藻的量根本不够这些牛吃的。

　　但由于牛体内的微生物种类实在太多了，导致牛疫苗的效果不是很好ebet易博真人平台，于是最终这种方式也没有推广。

　　根据他们的研究，小袋鼠的粪便里有一些特殊的微生物，可以取代制造甲烷微生物，和牛共存，最后产生的不是甲烷而是乙酸。

　　2023年6月，加拿大一公司率先给出了新的解决方案：基因改造和选择性育种。

　　很多人认为牛体内的微生物菌落差异性，主要和吃的东西相关。但事实上，从遗传学角度来看，基因也会影响牛体内的微生物菌落。

　　因此只要改变牛和体内微生物的基因，制造出低甲烷特征的牛，然后经过选择性培育，就能将这种牛推广开来。

　　根据该公司宣传，经过选择性育种的奶牛，牛奶品质以及生长发育，和普通的奶牛无异，每年还会减少甲烷排放1.5%ebet易博真人平台，预估到2050年至少减少20%排放。

　　但有科学家质疑，经过改造后会影响牛的生长发育，目前还没有被全面认可，只在80个国家售卖。

　　乍一看，这似乎是一件彰显科技进步的事情，但仔细一想，就会发现，牛似乎成了提线的木偶。

　　“全球变暖，问题不在牛，而是在人身上。人这么多，要喝奶要吃肉，就得养很多牛。结果，最后只想让牛做出改变。制造水泥产生那么多温室气体，没人去阻止，开车燃烧汽油也会产生大量有害气体，也没人提。牛为人类的贡献还不够大吗？”